DESSERT
Das Beste zum Schluss.
selbst gemachtes Lakritzeis auf Blaubeermark.
Die Finnen sind laut des „World Happiness Report“ die glücklichsten Menschen der Welt. Diese Tatsache ist vielleicht auf ihre Liebe zu der schwarzen Köstlichkeit Lakritz zurückzuführen, welche bekanntlich Glückshormone stimuliert.
Jeder Finne beglückt sich mit über zwei Kilogramm Lakritz pro Jahr.
finnisches Zimtbrötchen-Tiramisu
Mehr als nur eine Zimtschnecke, ein Stück finnische Gemütlichkeit. Jeder Bissen bringt ein warmes Gefühl von Zuhause, eine Einladung zum Innehalten und Genießen – so wie man es in Finnland an einem entspannten Nachmittag tut, mit Freunden, einem guten Kaffee und viel Zeit für kleine Glücksmomente.
Blätterteigtasche gefüllt mit einer Moltebeerenmarmelade und
Sanddorn-Buttermilch-Eis
Sanddorn, das „Gold des Nordens“,wächst wild in Finnlands unberührter Natur. Mit seiner strahlenden Farbe und dem intensiven Geschmack bringt er eine lebendige Frische auf den Teller, wie ein Sonnenstrahl an den klaren, endlosen Sommertagen im hohen Norden.